Consultation & services

 Services aux particuliers L’approche que valorise Services et conseils Nutrition Québec est fondée sur l’apprentissage et l’acquisition de saines habitudes alimentaires. Savoir manger sans culpabilité et sans restriction c’est ce que propose Nutrition Québec. À titre de professionnels de l’alimentation,…

Des recettes pour le plaisir de cuisiner!

  Simple, équilibrée et abordable, des mots que j’adore entendre lorsqu’on me parle de recettes .  Nutritionniste un tantinet gourmande, j’aime que mes recettes soient savoureuses et appétissantes! Mon côté femme occupée… aime aussi, par-dessus tout, que les recettes soient…

Nutritionniste & blogueuse

Avoir une alimentation équilibrée, variée et savoureuse c’est possible et cela s’apprend! Ma mission, vous faire découvrir le plaisir de manger équilibré en toute simplicité. Je suis Charlotte Geroudet diététiste, nutritionniste, diététicienne et surtout épicurienne… Gourmande et curieuse de comprendre…

Nutrition Québec - Nutritionniste diététiste

Ressentir des ballonnements après avoir mangé, quoi faire pour éviter ces inconforts.

Pourquoi sommes-nous ballonnés après avoir mangé?

Vous arrive-t-il de vous sentir gonfler après le repas ? Avoir le ventre dur et parfois même douloureux?  Et bien, c’est la présence d’air dans votre système gastro-intestinal qui vous cause ces inconforts. Les légumineuses et les crucifères (brocoli, chou-fleur,…

Pois chiches grillés pour une collation santé. Facile à préparer vous allez l'adorer.

Une collation croustillante à moins de 100 calories la portion!

Les pois chiches sont pratiques, nutritifs et polyvalents. On aime les intégrer aux salades, dans une soupe ou les manger sous forme de tartinade (hummus). Riches en plusieurs vitamines et minéraux, dont l’acide folique et le potassium, les pois chiches…

Le café est-il bon pour la santé? La nutritionniste Charlotte Geroudet vous donne son avis sur la question. On analyse pour vous l'impact de la consommation de caféine sur la santé.

Le café, c’est bon ou mauvais pour la santé?

Saviez-vous qu’au Canada un adulte consomme en général 188 litres de cafés et de thés par année? On peut donc se poser la question. Sommes-nous accros à la caféine?  En tant que nutritionniste, on me demande régulièrement qu’elle est la…

Pois chiches grillés pour une collation santé. Facile à préparer vous allez l'adorer.

Une collation croustillante à moins de 100 calories la portion!

Les pois chiches sont pratiques, nutritifs et polyvalents. On aime les intégrer aux salades, dans une soupe ou les manger sous forme de tartinade (hummus). Riches en plusieurs vitamines et minéraux, dont l’acide folique et le potassium, les pois chiches…

Plus d’info.

Décadents muffins à la citrouille, avoine, amandes et chocolat!

Pour combler un petit creux, tout le monde aime les muffins!  Au déjeuner ou à la collation, vous allez adorer ces petits muffins santé fait avec de la purée de citrouille, de l’avoine, des amandes et pour le côté gourmand…

Plus d’info.

Manger 5 à 10 portions de fruits et légumes par jour

Le 18 et le 19 mars dernier se déroulait à Québec le Salon Expo manger santé et vivre vert auquel j’ai eu le plaisir de participer avec le kiosque de l’organisme J’ aime 5 à 10 portions de fruits et légumes…

Plus d’info.