En tant que nutritionniste, on me demande régulièrement si manger entre les repas est une bonne habitude? Réjouissez-vous, car il est permis, voir même recommandé, de grignoter entre les repas!  Toutefois « collationner » ne veut pas dire s’empiffrer ou manger entre entre les repas pour les mauvaises raisons; chasser l’ennui, par stress, parce-que l’on ressent une émotion ou seulement par mauvaise habitude.

C’est quoi une bonne collation? Les meilleures collations sont celles qui apportent des glucides ainsi que des protéines. Les glucides fournissent de l’énergie rapidement alors que les protéines, elles, vont soutenir l’organisme plus longtemps. Les collations devraient procurer un maximum de 200 calories puisqu’elles ne sont ni un repas, ni un casse-croûte. Lors d’une activité physique, les quantités pourraient être légèrement augmentées afin que vous vous sentiez suffisamment rassasié, écoutez vos signaux de faim et de satiété!

Pourquoi devrait-on les consommer? Les collations permettent de faire le plein d’énergie et d’éviter la surconsommation aux repas. Bref, on évite les fringales et les baisses d’énergie.

Combien de collation dois-je prendre chaque jour? On recommande une collation dans l’avant-midi et dans l’après-midi pour tout le monde, tandis que la collation du soir est plus facultative. L’important est de ne pas rester sur sa faim. Idéalement, une collation peut alors être prise environ 45 minutes à une heure avant l’heure du coucher afin que l’estomac ne soit pas trop encombré.

Mes collations coup de cœur!
Poivrons rouges et tzatziki
Une rôtie au beurre d’amande naturel et 1/2 banane
Tomates cerises et houmous
Concombre et trempette au yogourt
Minces tranches de fromage entre deux tranches de pomme
Une banane et 2 cuillères à soupe de beurre d’amande ou arachide naturel
Petit bol de fromage cottage + 1-2 cuillères à soupe de canneberges séchées
Sandwich de pommes, beurre d’arachide naturel et raisins secs
Douzaine d’amandes + 2 dattes

Et vous, quelle collation aimez-vous manger?

Charlotte Geroudet Dt.P