Cet été, on mange quoi sur les terrasses?

La belle température est certainement la meilleure occasion pour prendre son repas à l’extérieur. Comme vous, j’adore profiter de ces moments en mangeant sur la terrasse d’un bon restaurant. Cette semaine, j’ai décortiqué les menus pour vous aider à faire des choix plus que judicieux!

Au menu, se sera pour moi…

Le plus important lorsqu’on choisit est de tenir compte des ses envies afin de se faire plaisir. Ainsi, il sera plus facile de se tourner vers des aliments nutritifs et savoureux puisqu’il n’y a aucun interdit.

Un choix éclairé et équilibré s’arrêtera donc sur un plat comprenant une viande, des féculents ainsi que des légumes. Nutritif et rassasiant, ce type de repas vous fournira les glucides et les protéines nécessaires au maintien d’un bon niveau d’énergie.

Mon conseil lorsque vous mangerez au restaurant sera de toujours écouter vos signaux de faim et de  satiété. Ainsi, cesser de manger lorsque vous n’avez plus faim. Ne vous obligez jamais à terminer votre assiette et souvenez-vous qu’il est plus facile de reconnaître ses signaux de satiété lorsqu’on prend son temps et qu’on mange lentement.

Les 4 choix d’une nutritionniste au restaurant!

Restaurant

Mon choix serait…

Italien

– Favoriser les entrées à base de légumes (soupe, salade…) ainsi que les pâtes faites avec des sauces aux légumes et à la tomate.

-Les pizzas à pâtes minces accompagnées de légumes ou d’une salade sont de bonnes options.

-N’hésitez pas à choisir des plats composés à base de viandes grillées ou de poissons.

Japonais

– Sushis, makis, hosomakis sont des choix tout à fait appropriés. Fournissant à la fois des glucides et des protéines, ils ne contiennent pas beaucoup de gras.Ceux à base de poisson ou de fruits de mer fournissent des omégas 3.

– Petit bémol, concernant les sushis frits ou qui contiennent du tempura. Beaucoup plus caloriques, ils sont à consommer avec modération.

-Porter également une attention aux sauces d’accompagnements, telles que les mayonnaises, car elles sont des sources de matières grasses et donc de calories.

Grecque,Moyen-oriental

– Favoriser tous les accompagnements de légumes.

– Attention aux sauces (mayonnaise à l’ail, vinaigrette), elles peuvent procurer beaucoup de calories.

– La sauce Tzatziki faite à base de yogourt et de concombre est une bonne alternative.

– Prioriser les viandes grillées ainsi que les poissons.

– Quelques idées pour vous guider : l’houmous, le pita au blé entier, le couscous aux légumes et poulet, les souvlakis…

Rôtisserie

– La volaille étant considérée comme une viande maigre, particulièrement la poitrine de poulet, mon choix serait la poitrine ou la brochette de poulet grillée.

-N’hésitez pas à choisir des accompagnements tels que des légumes, une pomme de terre au four ou du riz.

-Pour les frites, favorisez les portions modérées. N’hésitez pas à demander des demi-portions.

– Finalement, souvenez-vous que les sauces d’accompagnements sont souvent élevées en sodium.

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