Nutrition Quebec, une source fiable d'informations et de conseils en nutrition!

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Qu’est-ce que la cuisine collective?

J’ai récemment appris qu’il existait au Québec près de 2000 groupes de cuisines collectives dont environ 160 dans le secteur de la ville de Québec. Plus de 1,3 millions de portions sont cuisinées chaque année grâce aux cuisines collectives. C’est…

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Au printemps, on mange des asperges!

Les asperges ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi excellentes pour la santé. Procurant seulement 25 kcal/ 100g, les asperges sont à la fois riches en minéraux comme le potassium, le phosphore, le magnésium et le zinc et source de fibres….

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Toujours terminer son assiette…, une bonne ou une mauvaise habitude?

La situation d’abondance alimentaire dans laquelle nous évoluons fait en sorte que nous sommes constamment en contact avec de la nourriture. Cette facilité d’accès à une grande variété d’aliments, et ce, peu importe le moment de la journée,  influence à…

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L’application Mon carnet, un outil personnalisé pour intégrer les fromages à son menu!

Française d’origine, nutritionniste et gourmande, ce n’est pas un secret pour mon entourage que je raffole du fromage! À l’apéritif, en collation ou à la fin d’un repas, toutes les occasions sont bonnes pour intégrer le fromage à mon menu….

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Être adolescente et active, c’est gagnant!

Depuis maintenant deux ans, j’ai la chance de faire partie d’une équipe de filles incroyables qui a pour valeur d’encourager les jeunes filles sédentaire du Québec à découvrir les bienfaits d’un mode de vie actif. Fillactive est un organisme à…

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L’été: 10 aliments coup de cœur!

L’arrivée de la belle saison peut amener un léger changement de nos habitudes alimentaires…  L’été on aime manger léger et cuisiner sur le grill! On recherche donc des recettes faciles à cuisiner qui privilégient la fraîcheur et la saveur des aliments. Top…

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Les hommes et la perte de poids!

Perdre du poids est le souhait de nombreuses personnes. Mercredi dernier à l’émission le Show Tard en compagnie de l’animateur Mario Tremblay, j’ai eu l’occasion de discuter avec 3 hommes ayant décidé d’en terminer avec l’obésité. Deux des invités ont…

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SOS lunchs d’école, 5 conseils d’une nutritionniste pour une rentrée en toute tranquillité!

Cette chronique s’adresse spécialement aux parents qui, une fois de plus, auront la précieuse tâche de confectionner les 186 lunchs de l’année scolaire ;-) Et bien cette semaine, j’ai pensé à vous en vous proposant quelques idées pour réaliser des lunchs rapides…

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Cappucino glacé, café glacé, smoothie, thé glacé…rafraîchissants oui, mais bon pour la santé…?

L’été est arrivé et c’est avec plaisir que nous nous tournons vers les boissons rafraîchissantes pour nous désaltérer. Vendues à l’épicerie, dans les dépanneurs ou au sein des grands noms de la restauration rapide, elles sont facilement disponibles et toutes aussi…

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Au Cégep Ste-Foy, on souligne le mois de la nutrition!

Depuis maintenant 3 ans, le comité « Cégep en santé » du Cégep Ste-Foy a décidé de promouvoir, au sein de son établissement, l’adoption des saines habitudes alimentaires, l’activité physique ainsi que la santé mentale. Ayant revu à l’aide d’une nutritionniste (Joannie…

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