Nutrition Quebec, une source fiable d'informations et de conseils en nutrition!
par Charlotte Geroudet, nutritionniste en pratique privée au Québec
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Grignoter sans aucune culpabilité, 30 idées à moins de 100 calories.
La nutritionniste Charlotte Geroudet vous présente 30 suggestions de collations santé, pour grignoter sans aucune culpabilité.
Lire la Suite5 réflexes de nutritionniste pour gérer sainement son poids!
La nutritionniste Charlotte Geroudet, vous partage 5 conseils simples et efficaces pour perdre du poids sainement et simplement.
Lire la SuiteEst-ce que l’huile de noix de coco a une bonne valeur nutritive?
On entend souvent parler des bienfaits de l’huile de noix de coco, mais il faut savoir que ses propriétés supposées rajeunissantes et curatives sont loin de faire l’unanimité au sein de la communauté scientifique. En effet, les études se contredisent…
Lire la SuiteUne collation croustillante à moins de 100 calories la portion!
Les pois chiches sont pratiques, nutritifs et polyvalents. On aime les intégrer aux salades, dans une soupe ou les manger sous forme de tartinade (hummus). Riches en plusieurs vitamines et minéraux, dont l’acide folique et le potassium, les pois chiches…
Lire la SuiteQu’est-ce que la cuisine collective?
J’ai récemment appris qu’il existait au Québec près de 2000 groupes de cuisines collectives dont environ 160 dans le secteur de la ville de Québec. Plus de 1,3 millions de portions sont cuisinées chaque année grâce aux cuisines collectives. C’est…
Lire la SuiteDes pâtes à 10 calories la portion…
Les pâtes à base de tofu et de farine d’igname (tubercule à chair farineuse) aussi retrouvée sous l’appellation pâtes de tofu peuvent remplacer les pâtes alimentaires si l’on souhaite avoir un produit sans gluten et faible en calories. Les pâtes…
Lire la SuiteLa laitue, on en raffole au Canada!
L’arrivée de la laitue dans nos assiettes ne date pas d’hier! Dès l’Antiquité, les Romains et les Grecs avaient déjà commencé à l’intégrer dans leur alimentation. Introduite au Canada par les premiers colons, on la cultive depuis ce temps. Le…
Lire la SuiteGrignotage…mon avis de nutritionniste sur cette habitude alimentaire!
L’envie de grignoter peut survenir pour une multitude de raisons. La nutritionniste Charlotte Geroudet Dt.P vous partage ses conseils pour en venir à bout!
Lire la SuiteDécouvrez les pâtes de konjac!
Les pâtes de konjac sont des nouilles qui ressemblent à la fois à des pâtes alimentaires et à du vermicelle de riz. Comme leur nom l’indique, elles sont faites à partir de konjac, une plante qui pousse sous la terre…
Lire la Suite10 conseils de nutritionniste pour faire l’épicerie efficacement!
La nutritionniste Charlotte Geroudet de Nutrition Québec, vous partage ses 10 coups de coeur à l’épicerie. Bonne lecture!
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