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Catégorie: Alimentation générale


Grignoter sans aucune culpabilité, 30 idées à moins de 100 calories.

30 idées de collations santé à moins de 100 calories

La nutritionniste Charlotte Geroudet vous présente 30 suggestions de collations santé, pour grignoter sans aucune culpabilité.

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5 réflexes de nutritionniste pour gérer sainement son poids!

Découvrez les trucs et astuces de la nutritionniste Charlotte Geroudet pour perdre du poids sainement et simplement.

La nutritionniste Charlotte Geroudet, vous partage 5 conseils simples et efficaces pour perdre du poids sainement et simplement.

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Est-ce que l’huile de noix de coco a une bonne valeur nutritive?

L'huile de noix de coco est-elle un bon choix?

On entend souvent parler des bienfaits de l’huile de noix de coco, mais il faut savoir que ses propriétés supposées rajeunissantes et curatives sont loin de faire l’unanimité au sein de la communauté scientifique. En effet, les études se contredisent…

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Est-ce que les produits allégés sont efficaces pour perdre du poids?

Tout d’abord, il faut savoir que léger n’est pas synonyme de santé! Les allégations nutritionnelles comme léger, sans gras ou riche en fibres sont réglementées par l’agence canadienne d’inspection des aliments. On peut donc s’y fier, mais il faut s’assurer…

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Pourquoi sommes-nous ballonnés après avoir mangé?

Ressentir des ballonnements après avoir mangé, quoi faire pour éviter ces inconforts.

Vous arrive-t-il de vous sentir gonfler après le repas ? Avoir le ventre dur et parfois même douloureux?  Et bien, c’est la présence d’air dans votre système gastro-intestinal qui vous cause ces inconforts. Les légumineuses et les crucifères (brocoli, chou-fleur,…

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Une collation croustillante à moins de 100 calories la portion!

Pois chiches grillés pour une collation santé. Facile à préparer vous allez l'adorer.

Les pois chiches sont pratiques, nutritifs et polyvalents. On aime les intégrer aux salades, dans une soupe ou les manger sous forme de tartinade (hummus). Riches en plusieurs vitamines et minéraux, dont l’acide folique et le potassium, les pois chiches…

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Le café, c’est bon ou mauvais pour la santé?

Le café est-il bon pour la santé? La nutritionniste Charlotte Geroudet vous donne son avis sur la question. On analyse pour vous l'impact de la consommation de caféine sur la santé.

Saviez-vous qu’au Canada un adulte consomme en général 188 litres de cafés et de thés par année? On peut donc se poser la question. Sommes-nous accros à la caféine?  En tant que nutritionniste, on me demande régulièrement qu’elle est la…

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Le biscuit soda, un choix populaire…mais est-il trop salé?

Originale, sans sel ou au blé entier, on aime les biscuits soda avec de la soupe, une tartinade, un morceau de fromage ou écrasé dans une recette…  On l’aura compris une multitude de possibilités existent quand vient le temps de…

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Décadents muffins à la citrouille, avoine, amandes et chocolat!

Pour combler un petit creux, tout le monde aime les muffins!  Au déjeuner ou à la collation, vous allez adorer ces petits muffins santé fait avec de la purée de citrouille, de l’avoine, des amandes et pour le côté gourmand…

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Des pâtes à 10 calories la portion…

Les pâtes à base de tofu et de farine d’igname (tubercule à chair farineuse) aussi retrouvée sous l’appellation pâtes de tofu peuvent remplacer les pâtes alimentaires si l’on souhaite avoir un produit sans gluten et faible en calories. Les pâtes…

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