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Est-ce que l’huile de noix de coco a une bonne valeur nutritive?

L'huile de noix de coco est-elle un bon choix?

On entend souvent parler des bienfaits de l’huile de noix de coco, mais il faut savoir que ses propriétés supposées rajeunissantes et curatives sont loin de faire l’unanimité au sein de la communauté scientifique. En effet, les études se contredisent…

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Est-ce que les produits allégés sont efficaces pour perdre du poids?

Tout d’abord, il faut savoir que léger n’est pas synonyme de santé! Les allégations nutritionnelles comme léger, sans gras ou riche en fibres sont réglementées par l’agence canadienne d’inspection des aliments. On peut donc s’y fier, mais il faut s’assurer…

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Pourquoi sommes-nous ballonnés après avoir mangé?

Ressentir des ballonnements après avoir mangé, quoi faire pour éviter ces inconforts.

Vous arrive-t-il de vous sentir gonfler après le repas ? Avoir le ventre dur et parfois même douloureux?  Et bien, c’est la présence d’air dans votre système gastro-intestinal qui vous cause ces inconforts. Les légumineuses et les crucifères (brocoli, chou-fleur,…

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Qu’est-ce que la cuisine collective?

J’ai récemment appris qu’il existait au Québec près de 2000 groupes de cuisines collectives dont environ 160 dans le secteur de la ville de Québec. Plus de 1,3 millions de portions sont cuisinées chaque année grâce aux cuisines collectives. C’est…

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Le biscuit soda, un choix populaire…mais est-il trop salé?

Originale, sans sel ou au blé entier, on aime les biscuits soda avec de la soupe, une tartinade, un morceau de fromage ou écrasé dans une recette…  On l’aura compris une multitude de possibilités existent quand vient le temps de…

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La laitue, on en raffole au Canada!

L’arrivée de la laitue dans nos assiettes ne date pas d’hier! Dès l’Antiquité, les Romains et les Grecs avaient déjà commencé à l’intégrer dans leur alimentation. Introduite au Canada par les premiers colons, on la cultive depuis ce temps. Le…

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Grignotage…mon avis de nutritionniste sur cette habitude alimentaire!

La nutritionniste Charlotte Geroudet Dt.P vous donne ses suggestions pour éviter de grignoter.

L’envie de grignoter peut survenir pour une multitude de raisons. La nutritionniste Charlotte Geroudet Dt.P vous partage ses conseils pour en venir à bout!

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Yogourt nature, aux fruits, grec…mais lequel est le meilleur choix?

Yogourt nature, vanille, aux fruits, quel est le meilleur choix?

La nutritionniste Charlotte Geroudet Dt.P analyse pour vous différentes sortes de yogourts!

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Découvrez les pâtes de konjac!

Les pâtes de konjac sont des nouilles qui ressemblent à la fois à des pâtes alimentaires et à du vermicelle de riz. Comme leur nom l’indique, elles sont faites à partir de konjac, une plante qui pousse sous la terre…

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10 conseils de nutritionniste pour faire l’épicerie efficacement!

La nutritionniste Charlotte Geroudet de Nutrition Québec, vous partage ses 10 coups de coeur à l’épicerie. Bonne lecture!

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