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par Charlotte Geroudet, nutritionniste en pratique privée au Québec
Catégorie: Alimentation générale
Une collation croustillante à moins de 100 calories la portion!
Les pois chiches sont pratiques, nutritifs et polyvalents. On aime les intégrer aux salades, dans une soupe ou les manger sous forme de tartinade (hummus). Riches en plusieurs vitamines et minéraux, dont l’acide folique et le potassium, les pois chiches…
Lire la SuiteLe café, c’est bon ou mauvais pour la santé?
Saviez-vous qu’au Canada un adulte consomme en général 188 litres de cafés et de thés par année? On peut donc se poser la question. Sommes-nous accros à la caféine? En tant que nutritionniste, on me demande régulièrement qu’elle est la…
Lire la SuiteLe biscuit soda, un choix populaire…mais est-il trop salé?
Originale, sans sel ou au blé entier, on aime les biscuits soda avec de la soupe, une tartinade, un morceau de fromage ou écrasé dans une recette… On l’aura compris une multitude de possibilités existent quand vient le temps de…
Lire la SuiteDécadents muffins à la citrouille, avoine, amandes et chocolat!
Pour combler un petit creux, tout le monde aime les muffins! Au déjeuner ou à la collation, vous allez adorer ces petits muffins santé fait avec de la purée de citrouille, de l’avoine, des amandes et pour le côté gourmand…
Lire la SuiteDes pâtes à 10 calories la portion…
Les pâtes à base de tofu et de farine d’igname (tubercule à chair farineuse) aussi retrouvée sous l’appellation pâtes de tofu peuvent remplacer les pâtes alimentaires si l’on souhaite avoir un produit sans gluten et faible en calories. Les pâtes…
Lire la SuiteLa laitue, on en raffole au Canada!
L’arrivée de la laitue dans nos assiettes ne date pas d’hier! Dès l’Antiquité, les Romains et les Grecs avaient déjà commencé à l’intégrer dans leur alimentation. Introduite au Canada par les premiers colons, on la cultive depuis ce temps. Le…
Lire la SuiteGrignotage…mon avis de nutritionniste sur cette habitude alimentaire!
L’envie de grignoter peut survenir pour une multitude de raisons. La nutritionniste Charlotte Geroudet Dt.P vous partage ses conseils pour en venir à bout!
Lire la SuiteLe frappuccino licorne de Starbucks café, une boisson pas si magique…
Offert depuis le 17 avril, le frappuccino licorne a pris d’assaut les Starbucks café d’Amérique! Cette nouvelle boisson colorée fait fureur sur les médias sociaux où les réactions et les images se multiplient à une vitesse exponentielle. Tout comme la…
Lire la SuiteYogourt nature, aux fruits, grec…mais lequel est le meilleur choix?
La nutritionniste Charlotte Geroudet Dt.P analyse pour vous différentes sortes de yogourts!
Lire la SuiteDécouvrez les pâtes de konjac!
Les pâtes de konjac sont des nouilles qui ressemblent à la fois à des pâtes alimentaires et à du vermicelle de riz. Comme leur nom l’indique, elles sont faites à partir de konjac, une plante qui pousse sous la terre…
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